欢迎光临J9九游会·AG(中国)官方网站!
J9九游会·AG(中国)官方网站
全国咨询热线:020-88888888
联系我们
J9九游会·AG(中国)官方网站
全国免费服务热线:020-88888888
手机:13594780128
邮箱:unconvincing@163.com
地址 :永安市泛辱镇198号
联系人:J9九游会
您的位置: 主页 > 新闻中心 > 公司新闻
公司新闻

j9九游会费列罗:企业发展之道 唯质量先行

时间:2024-06-08 13:25:11 作者:小编 点击:

  j9九游会近日,在2013全国食品安全宣传周期间,“中国-意大利食品安全对话”在北京意大利驻华使馆举行。作为在华发展的优秀意大利企业,费列罗公司参加了此次对话,并就食品质量、市场挑战j9九游会、消费者权益等方面与中意企业及政府代表进行了深入交流。

  费列罗集团于1946年由彼得罗?费列罗先生在意大利皮埃蒙特大区的阿尔巴镇创立。历经数十年发展,费列罗集团如今已成为全球首屈一指的巧克力糖果制造商,旗下拥有50多个享誉世界的品牌和产品,深受全球数十亿消费者的喜爱。

  “作为一家家族企业,费列罗的理念很简单,就像对待家人一样珍视每一位消费者。”费列罗中国区及北亚区公共事务总监朱江柳女士认为,过硬的产品质量是费列罗能够取得今天成就的先决条件。

  “自费列罗成立以来,我们不断地改进工艺和技术,慎重选择并定期考核我们的商业合作伙伴,并且我们对整个价值链中的所有合作伙伴制定了指导规范——费列罗商业行为准则,该准则制定了费列罗在各领域的实践标准,从而持续为消费者提供高品质的产品。”

  作为畅销全球的知名品牌j9九游会,费列罗坚持将高质量贯穿整条供应链。费列罗用四个最优把控产品质量:原材料最优、生产技术最优、包装与运输最优、本地市场合作伙伴最优。

  采购全球质量最好的原材料已经成为几代费列罗管理者不变的法则,向长期合作的农户及值得信赖的供应商采购最优质的物料,并推崇“原料身份识别”策略对原材料有严格的产地溯源,为高品质产品奠定坚实基础。

  “我们的原料供应商都是最优秀的,更关键的是他们有着与我们相同的理念——对高质量产品的不懈追求。我们有长期的合作关系,着眼未来;同时我们有一套严谨、完善的标准体系要求他们严格遵守。我们从不,未来也绝不会为了降低成本而在原材料的选择上作出任何妥协。”

  除了与大型的原料供应商合作,费列罗还会直接参与扶持那些适合生产最优质原材料的农户,为他们提供经济援助以及技术支持,帮助他们提高收入的同时保证所生产的原材料符合费列罗长期的质量标准。

  有了最优质的原材料,就需要对它们进行最高标准的加工和生产。费列罗的每一家生产工厂从车间建造、工艺设计、员工培训开始就考虑到产品高质量的需求。根据欧盟对于食品加工企业的相关规定,费列罗集团旗下的13家工厂已获得了ISO9001标准认证,在生产各环节贯彻执行HACCP(危害分析和关键控制点)。此外,费列罗还获得包括但不限于IFS国际食品标准、FSSC食品安全体系认证22000、ISO22000标准等的第三方认证。

  “除了这些硬性的标准,我们每年会举行超过40万次的品尝测试,平均每月3.39万次试验。这些品尝测试贯穿于原料验收、产品制造以及合格成品的抽样检查阶段。我们每一批次的产品还都会保留一定数量样品,确保产品质量在配送过程中有迹可循。”朱江柳介绍。

  在运输方面,费列罗也可谓下足功夫,从工厂到仓库,再到销售点,全程冷链无缝衔接,保证产品在规定的恒温恒湿的环境下储存。

  “一旦进入一个新的市场,我们也会寻求与当地最权威机构的合作机会,实现在当地市场实施并建立独立的第三方质量监控体系。”

  相较于其他食品,巧克力属于舶来品,普通中国消费者对于巧克力的需求和认知还处于启蒙阶段。因此不少外资巧克力品牌在中国市场都遇到了或多或少的挑战。

  “我们的确在日常经营中遇到了一些新挑战。”朱江柳女士表示,因为消费习惯和理念的不同,不少消费者和零售商都会在巧克力储存方面遇到困惑和误解,因此导致了一些不愉快的经历。

  “巧克力本身就是给人带来愉快的产品。作为企业,我们有责任不断了解消费者的习惯与需求,帮助他们经由我们的产品获得甜蜜愉快的体验。”

  记者了解到,在费列罗的所有产品包装上都会有一些关于巧克力储存的人性化提示,比如存放于阴凉干燥处、建议18℃-22℃以保持产品的最佳口感、避免阳光直射等信息。但客观上,中国市场地域广阔,自然环境差异十分大,有些地区在一年中会频繁发生极端潮湿闷热的现象,这对巧克力产品的储存无疑是不利的。

  “我们渐渐了解到中国市场的复杂性,除了自然环境的多样性和差异化,还有中国消费者与西方消费者的消费习惯大相径庭。根据我们的研究,中国消费者拆封产品到食用完毕通常会经历相对较长的一段时间,而在这段时间内消费者大多采取比较简陋的保存措施,等于将产品直接暴露在空气中。所以我们现在开始通过各种方式加强对消费者的温馨提示,拆封后要尽快食用,未食用完的尽量储藏于密封干燥容器内。”朱江柳表示,费列罗计划通过与中国本地具有良好信誉的机构和行业协会进行合作,更好地推动巧克力知识的普及。

  而与消费者简单保存方式形成鲜明对比的是费列罗在供应链环节上对产品储存环境的严格管控。由于没有在中国合资或授权生产,所有的费列罗巧克力产品都是从海外引进。在运输方面,费列罗可谓下足功夫,从海外工厂到本地仓库,全程冷链无缝衔接,保证产品在规定的恒温恒湿的环境下储存。而产品抵达中国市场后,如何加强对于多元化分销渠道的管理又是费列罗面临的一大课题。

  “虽然我们对于发达城市的重点零售商在产品储存方面的管控已经颇有成效,但在短时间内要让每一个销售点都达到最高水准并非易事。”

  朱江柳透露,近期费列罗启动了一个最新试点项目,与重点零售商合作,在费列罗产品的销售区设置一个18℃恒温产品柜,为消费者和其他零售商展示最符合巧克力贮存条件的储藏环境。

  “我们希望通过这种方式来提醒公众巧克力产品的特殊性,它们与其它食品不同,需要我们格外细心的呵护。”

  而在传统超商渠道外,网络渠道和批发渠道亦对巧克力产品是一个不小的挑战。网上店铺往往规模小、数量多,它们的进货渠道未知,难以达到全程冷链的运输要求j9九游会,因而难以保证品质。与网络渠道相同,在一些批发市场、集贸市场,消费者也会买到各类通过不明渠道进入市场的产品,以夺人眼球的价格吸引着消费者购买。“此类渠道的巧克力产品的品质往往低于标准,但很少有消费者了解这一情况。我们亦希望通过加强与消费者的沟通,让消费者更多地了解到供应链环节的复杂性和高要求,从而做出明智的选择。”朱江柳表示。

在线客服
联系方式

热线电话

13594780128

上班时间

周一到周五

公司电话

020-88888888

二维码
线